（后勤保卫处 纪丹 图/文）为进一步确保学校食品安全与营养健康，将学院依法治校精神落实到餐饮管理实处，近日，后勤保卫处召集食堂、小商铺及超市负责人开展食品安全工作会议。

会上，餐饮部负责人向经营者传达了三部委下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，并提出几点工作要求：一是要贯彻落实习近平总书记对食品安全“四个最严”要求，适应新时期学校食品安全工作新形势新任务的重要举措，把好食品安全关。二是贯彻落实健康中国战略，要重视学生营养健康水平的提高，食谱制订做到营养均衡、科学搭配，保障师生饮食营养健康。三是进一步强化责任意识，餐饮责任人要落实食品安全各项制度，对照文件要求开展自查自纠，及时发现问题并整改，消除食品安全隐患。四是要认真组织学习，确保食堂管理及从业人员对《规定》的知晓率达到100%。会后，管理人员对食堂、小吃店及超市等重点区域进行了安全隐患检查。

通过培训，进一步强化了餐饮服务从业人员的食品安全责任意识和法律意识，为全面提升学院餐饮食品安全水平，促进师生饮食健康发展打下了坚实基础。

培训现场

实地检查食品存放情况