（后勤保卫处 讯 陈洪明/文 郭家平/图） 为进一步做好我校食堂食品安全管理工作，有效落实食品安全责任，切实增强一线从业人员的食品安全意识，2016年11月24、25日后勤保卫处组织四塘校区中二区、北区食堂及出租食品铺面共95名从业人员分批次进行餐饮服务环节食品安全知识培训。
培训会上，食堂郭主任、周主任首先进行了培训动员。强调指出，要高度重视食品安全工作，切实增强食品安全工作的紧迫感和责任感；要珍惜难得的学习机会，虚心学习，认真听讲，要坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。
后勤保卫处的陈洪明老师结合近年来餐饮行业服务环节出现的典型问题，重点围绕餐饮行业食品安全标准要求和新食品安全法的内容进行讲授，通过讲解法律法规、食品卫生要求、从业规范等，在一定程度上提高餐饮服务人员落实食品卫生要求的具体能力，更好地为全院广大师生提供优质安全的服务。
下一步，我们将总结培训经验，深化培训成果，扩大培训范围，提高培训质量，为规范我校餐饮服务食品安全管理打下坚实的基础。
中区食堂培训现场
北区食堂培训现场
