后勤保卫处开展食品安全事故应急处置桌面演练

为了全面检验食品安全事故应急处置能力，提升学院食品安全监管部门应对食品安全事故应急处置能力和队伍实战水平，有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件及其危害，指导和规范各类食品安全事件的应急处理工作。6月5日，后勤保卫处举办食品安全事故应急处置桌面模拟演练，学工处相关领导应邀参加了此次演练。

此次演练模拟在中二区食堂内午餐期间发生一起突发食品安全事故，相继有学生出现了恶心、呕吐、腹泻、头晕等疑似食物中毒症状展开。演练过程分接报演练、应急指挥演练、先期处置演练、调查取证演练、组织救治演练、信息报送演练等桌面推演环节。演练结束后，各部门对演练环节存在的不足开展互评，后勤保卫处韦素华处长对演练过程进行了总结。

这次演练提升了监管部门应对食品安全突发事件的意识和能力，达到了锻炼队伍的目的，参演人员对演练过程中存在的问题，进行总结和分析，迅速整改到位，确保在一旦发生食品安全事故时，能够有效组织、快速反应、协调应对、临危不乱、处置得当。