(后勤保障服务中心讯 纪丹 图/文)根据后勤中心工作部署,为保障校园食品安全,近日,由后勤中心膳食科、医务室、综合科组成的食品安全检查小组,对校内各食堂、超市、小吃店进行食品安全工作检查,进一步扎实做好2022年秋季学期食品安全工作。
检查小组首先对各食堂开学准备工作及食品安全自查情况进行了全面了解,随后到食堂后厨、小卖部、小吃店操作间进行现场检查,检查中严格对照自治区四部门联合发文《关于做好广西2022年秋季学校食品安全工作的通知》(桂市监办发〔2022〕65号)的工作要求对从业人员健康管理、原材料采购索证、加工制作过程、食品贮存、餐饮具清洗消毒、疫情防控等方面情况进行重点检查,对检查中发现的问题提出整改意见。
检查食堂水果档口
检查校园小吃店
校园食品安全重于泰山,要全面贯彻落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,严格落实食品安全主体责任,切实加强食品安全管理,按照疫情防控工作要求,全面开展自查,消除食品安全隐患,确保全校广大师生“舌尖上”的安全。