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南宁市市场监督管理局到我校开展校园食品安全排查整治专项行动检查工作
日期:2024-01-18 信息来源: 点击数:

(后勤保障服务中心讯 王宇冰文/图)为贯彻落实国务院食安办及自治区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会会议精神,进一步做好校园食品安全排查整治专项工作取得实效,严防严控学校发生食品安全事件。1月17-18日,南宁市市场监督管理局食品稽查局一级主任科员梁永勇、协调应急科副科长王洋分别带领各检查组一行到我校园湖校区食堂、昆仑校区东区食堂、超市开展校园食品安全排查整治专项行动检查,我校后勤中心主任邱文成、原主任韦素华、资产中心副主任林长峰及各部门相关人员陪同参与检查。

检查组首先查看了各食堂食品安全信息公示栏、从业人员健康证等信息,随后进入就餐区域、食品加工区域、食品原料贮存区域等场所,通过实地查看食堂环境卫生、原材料采购、食品贮存、食品留样等环节流程,同时对学校主体责任落实情况、学校食堂承包经营情况、鼠类有害微生物防治情况、食品安全管理制度等方面内容逐一检查。

检查园湖食堂洗消区

检查园湖食堂台账

检查东区食堂公示栏

检查后厨卫生

检查东区食堂台账

最后,检查组到学校超市进行了全面的食品安全检查,重点检查超市的食品销售主体资格,查看食品经营许可证和经营条件是否符合要求,是否有经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品等情况存在。同时,执法人员还向经营者宣传食品安全相关法律法规,提高经营者的食品安全意识和法律意识,从源头上把好食品安全关。

检查东区超市环境卫生

检查东区超市台账

在此次检查中,检查组将发现的问题和可能存在的安全隐患现场提出了整改意见和改进措施,并强调,学校食堂负责人要切实履行食品安全主体责任,加强校园食品安全制度机制建设,进一步压紧压实食品安全“两个责任”和各方管理责任,坚持问题导向,组织学校各食堂开展食品安全自查自纠工作,查缺补漏,对发现的问题做到立整立改,及时将食品安全隐患消除在萌芽状态,确保排查整治专项行动取得实效,切实保障广大师生饮食安全。

下一步,我校将以此次整治专项行动检查为契机,认真做好校园食品安全工作,切实提高政治站位,严格落实监管责任,扎实抓好食品安全各项工作,做好日管控、周排查、月调度等自查工作,及时排除食品安全风险隐患,守住食品安全底线。


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