（后勤保障服务中心讯 纪丹文/王宇冰图）为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，保障广大师生“舌尖上的安全”。3月13日上午，南宁市兴宁区市场监督管理局余文坚副局长携辖区三塘市场监督管理所组成的检查组一行5人到我校昆仑校区各食堂进行食品安全专项检查，后勤中心主任邱文成及相关人员陪同检查。

检查组先后到东区食堂、北区食堂进行全面检查，检查内容包括学校食堂经营资质、原料采购、环境卫生、“三防”设施、落实索证索票制度、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工操作、食品储存措施、“互联网+明厨亮灶”运行等情况，并督促学校严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全管理员作用，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化从业人员健康监测和日常管理。

检查现场

在检查中，余文坚副局长对学校积极履行食品安全主体责任，认真落实食品安全各项管理制度的措施和成效给予了肯定，要求学校要进一步强化思想认识，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，敢于动真碰硬，把排查整治专项行动作为重要的工作任务抓实抓细，抓出成效，全面提升学生用餐质量。

现场交流

后勤中心主任邱文成强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，食堂要严格落实食品安全制度，守牢食品安全底线，要明确职责，细化责任，形成齐抓共管、上下联动的食品安全工作管理格局，严防严管严控校园食品安全风险，以高度的使命感和责任感履职尽责，确保校园食品安全工作万无一失。

下一步，我校继续加强对校内各食堂、餐饮店、超市等场所进行全覆盖检查，及时排查消除风险隐患，充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，推动“智慧监管”走深走实，对检查发现的食品安全问题做到“回头看”，形成“闭环”管理，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。