(后勤保障服务中心讯 王宇冰文/纪丹图)为切实筑牢校园食品安全防线,保障广大师生的饮食安全。5月31日上午,南宁市市场监管局督导组一级主任科员梁永勇一行带队到我校昆仑校区食堂开展食品安全督导检查工作,我校后勤中心主任邱文成及相关工作人员陪同检查。
在听取了邱文成主任汇报近期关于我校师生就餐情况及食品安全工作情况后,督导组深入北区食堂、东区食堂的进货通道、后厨操作间、面点间、洗消间等场所进行全面检查,并重点检查了我校食品安全主体责任、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、鼠害等有害生物防治、从业人员健康管理、食品留样、进货查验、食品库房、餐饮具清洗消毒、环境卫生和“互联网+明厨亮灶”运行、反餐饮浪费、功能布局等情况和登记台账,认为学校食品安全管理规范。督导组对我校食堂管理工作给予了充分肯定,同时也提出了建设性的意见和建议。
深入食堂检查
检查台账
检查烧卤间
检查留样
在检查中,梁永勇主任指出,学校要高度重视学校食品安全工作,严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全组织机构,食品安全总监定期召开食品安全专题会议,严格落实食品安全各项制度,食堂管理员要做好从业人员食品安全培训,持续开展自查和每日巡查工作,确保师生“舌尖上的安全”。
学习食品安全法律知识
填写检查记录
校园食品安全事关广大师生的身心健康和学校的安全稳定,也是食品安全监管工作的重中之重。我校将以本次督查为契机,继续严格按照上级部门要求,认真落实各项食品安全工作,为全校师生的生命健康和校园安全稳定保驾护航。