(后勤保障服务中心讯 纪丹/文 黄少雄/图)6月5日上午,学校食品安全稳定工作研讨会在管理楼五楼会议室召开。学校副校长陈海峰出席会议并作指导讲话。
会上,各食堂及餐饮店负责人对如何提升餐饮服务质量、如何利用学校的餐饮环境平台做好食堂经营等问题进行深入研讨。各二级学院对部分学生前往校外摊点消费的原因进行了深度剖析,并就加强学生食品安全宣教工作提出建议。
陈海峰副校长会上表示,要积极探索创新更丰富的餐饮服务业态,合力打造一个食品安全放心、餐饮服务贴心、师生吃得舒心的校园饮食环境。他指出,要坚持底线思维,守住食品安全红线,始终把师生身体健康放在首位,认真排查食品安全隐患,全面筑牢校园食品安全防线;要提高质量意识,促进食品品质提升,坚持公益性原则,持续提升服务品质,满足广大师生对餐品质量、种类、口味的多样化需求;要强化过程监控,严防食品安全事故,要严格执行食品安全相关制度和标准,明确各环节安全责任,加强食品安全管理和操作规范的培训,确保食品安全无死角、无盲区。
下一步,学校将强化过程管理、严把关键环节,绷紧食品安全之弦,加大日常督导检查,经常性组织开展安全隐患排查,强化运用互联网等信息化手段进行可视化监督,切实守牢校园食品安全底线,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
供稿来源审核:邱文成
一审一校:兰东宇
二审二校:张丽梅
三审三校:韦曙光